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Nos producteurs

Le Domaine des marmottes

Le Domaine des marmottes

Un couple d’ingénieurs agronomes, Monique et Jean-François, originaires du Rhône,  se sont installés en Haute-Loire, à Fay sur Lignon,  il y a 18 ans. Ils ont rénové la vieille maison de vacances et ont fondé leur activité de production et transformation de plantes « Le Domaine des Marmottes ». Les différentes espèces sont cultivées en petite quantité et servent à confectionner des sirops, confitures, liqueurs… selon des recettes anciennes remises au goût du jour. Certaines créations ont été primées au Concours Général du Salon de l’Agriculture. La liqueur de verveine et l’apéritif à la framboise ont reçu la médaille d’or, la confiture de myrtille, la médaille d’argent.

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