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La Gourmandine

La Gourmandine

Depuis toujours, Amandine Coulet adore faire de la pâtisserie. Cette jeune femme, originaire du Pas de Calais, encouragée par sa famille,  décide un jour de créer sa gamme de biscuits. Ainsi est née la Gourmandine à St Vincent.

Amandine travaille avec des matières premières locales.  Elle utilise de la farine de blé spéciale « pizza » car elle est plus fine. Une fois qu’elle a réalisé sa base, elle ajoute les ingrédients selon son inspiration.

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