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Douceurs du Lignon

Douceurs du Lignon

Cyrille BERNARD, un jeune artisan confiseur formé par la maison Debeaux à Lyon pendant deux ans, diplômé du CAP en 2003 pour la chocolaterie, la pâtisserie, la confiserie et les glaces a ouvert sa  boutique au Chambon sur Lignon.
Il vous propose des guimauves aux arômes naturels, des mendiants, des tranches d'oranges confites enrobées de chocolat, des nougatines à la coriandre, des noisettes au gianduja, etc.....
Tout est élaboré sur place, à partir de chocolats Michel Cluizel et Valrhona. On peut assister à la confection des guimauves et autres produits dans le laboratoire de l'artisan, attenant à la boutique.
Cyrille BERNARD, lauréat du prix « Talents Gourmands » en 2013 fournit les hôtels Bel Horizon et Clair Matin du village du Chambon sur Lignon, et le restaurant On dirait le Sud à Condrieu.

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