La découverte du mois de janvier

Sur les hauts plateaux du Mézenc balayés par les vents terribles de l’hiver, les hommes ont bâti leurs maisons avec ce que la nature leur offrait. Les morceaux d’orgue volcanique donnaient des murs solides et le toit était recouvert d’une épaisse couche de paille de seigle ou de lauzes. Des constructions « zéro déchet » protectrices pour les hommes et pour les bêtes.
Pour admirer ces magnifiques demeures il suffit de se balader sur les petites routes pittoresques qui relient les villages, notamment Moudeyres et Bigorre. Vous y trouverez des « fermes musées » qui relatent la vie rude de ces paysans des hautes terres.
De nos jours, le toit de chaume connaît un nouvel engouement pour ses qualités d’isolant thermique et phonique. De plus ce matériau est issu d’une ressource renouvelable.